Meny Classic
229kr / person
Gäller till ett sällskap av minst 6 personer. Går att beställa varsin matlåda eller i form av buffé.
Välj mellan: Kycklingfilé souvlaki, Nötfärs souvlaki, Fläskkarré souvlaki.
Vi har även vegetariska och veganska alternativ.
Välj till: Ris, Bulgur, Klyftpotatis
Ingår: Tzatziki, Kikärtsröra, Aubergineröra, Sallad, Pitabröd
Avsmakningsmeny 1
(11 rätter) – 285kr / person
1. Grekisk sallad
2. Tzatziki – Yoghurtdipp (vegetarisk, laktos)
3. Hummus – Krämig kikärtsröra (vegan, sesampasta)
4. Baba Ghanough – Aubergineröra (vegan, sesampasta)
5. Ostrullar – Filodegs-ostrullar (gluten, laktos, vegetarisk)
6. Vegetariska rullar (vegan, gluten)
7. Ftera kotopoulo – Vitlöksmarinerade kycklingvingar
8. Grillad kycklingfilé souvlaki
9. Klyftpotatis – Marinerad med vitlök, citron & koriander
10. Bulgur (gluten)
11. Pitabröd (gluten)
Avsmakningsmeny 2
(15 rätter) – 349kr / person
1. Grekisk sallad
2. Tzatziki – Yoghurtdipp (vegetarisk, laktos)
3. Hummus – Krämig kikärtsröra (vegan, sesampasta)
4. Baba Ghanough – Aubergineröra (vegan, sesampasta)
5. Mhammara – valnötsröra (vegan, gluten, valnötter)
6. Vitlökskräm (ägg)
7. Spenatrullar – Filodegsrullar med spenat (vegan, gluten)
8. Ostrullar – Filodegs-ostrullar (vegetarisk, laktos, gluten)
9. Kyckling pops – Krispig kyckling med orientaliska kryddor
10. Grillade grönsaker
11. Grillad Nötfärs eller fläskkarré souvlaki
12. Grillad Kycklingfilé souvlaki
13. Klyftpotatis – Marinerad med vitlök, citron & koriander
14. Bulgur (gluten)
15. Pitabröd & rostat bröd (gluten)
Libanesisk meny - Brons
235kr / person
Ingår: Sallad – Labneh (laktos) – Hummos (vegan) – Filodegs-ostrullar (vegetarisk, laktos, gluten) – Pitabröd (gluten)
Från grillen (välj en): Kycklingfilé – Nötfärs – Fläskkarré – Vegetarisk/Vegan
Tillbehör (välj ett): Ris – Bulgur (gluten) – Klyftpotatis
Libanesisk meny - Silver
275kr / person
Fatouch – Grönsallad m. rostat bröd på sidan(vegan, gluten)
Hummos – Kikärtsröra (vegan)
Labneh – Silad yoghurt (vegetarisk, laktos)
Baba Ghanough – Aubergineröra (vegan)
Ardishouke – Marinerade kronärtskockor (vegan)
Fatajer – Spenatrolls (vegan, gluten)
Rakakat – Ostrullar (vegetarisk, laktos, gluten)
Jawaneh – Marinerade kycklingvingar
Taook – Grillade Kycklingfilé spett
Batata – Marinerad kulpotatis (vegan)
Bulgur (gluten)
Pitabröd (gluten)
Libanesisk meny - Guld
375kr / person
Fatouch – Grönsallad m. rostat bröd på sidan(vegan, gluten)
Taboule – Persiljesallad (vegan)
Hummos – Kikärtsröra (vegan)
Labneh – Silad yoghurt (vegetarisk, laktos)
Baba Ghanough – Aubergineröra (vegan)
Vitlökskräm – (ägg)
Mhammara – Valnötsröra (vegan, gluten, nötter)
Falafel – Friterade bönbollar
Sujuk-kyckling – Kyckling m. orientalisk smak
Fatajer – Spenatrullar (vegan, gluten)
Rakakat – Ostrullar (vegetarisk, laktos, gluten)
Khoudra Mechwiyi – Grillade grönsaker (vegan)
Shish Kafta – Grillat köttfärsspett
Taook – Grillat Kycklingfilespett
Batata – Marinerad kulpotatis (vegan)
Bulgur (gluten)
Pitabröd (gluten)
Extra tillval
95kr / person
Grillad entrecôte ,Oxfilé eller Lammfilé
Dessert
52kr / person
Baklavas – Valnötsfylld filodegsbakelse toppad med sirap.
Tsips kremas – Krämfyllda filodegsrullar toppade med sirap & pistagenötter.
Fruktfat – Säsongens frukter.
Tillval & uthyrning
Vi erbjuder uthyrning av porslin, tallrikar, glas för champagne, vin, öl och vatten, bestick, bordsdukar m.m. Kontakta oss för offert.
Caterinmenyer för alla smaker
Vi är mycket flexibla och öppna för förslag när det kommer till utformandet av menyer. Vi har ett antal fasta menyer som varierar utefter säsong om du föredrar att välja ett färdigt paket eller så kan vi i samråd med dig utforma en skräddarsydd meny utifrån det arrangemang som du planerar. Vi tar givetvis hänsyn till eventuella allergier, restriktioner eller andra önskemål gällande kosthållningen.
